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Valpolicella DOC Classico

Descrizione
Dai vigneti Villa Borghetti si ottiene anche un Valpolicella tradizionale in cui viene mantenuto il tipico assemblaggio di uve tra cui la Molinara che conferisce freschezza al vino insieme alla più intensa e tannica uva Corvina. Il vino, subisce diversi rimontaggi durante la vinificazione per favorire l'estrazione delle sostanze coloranti nella buccia e dei tannini, prima di affinare in legno per 5/6 mesi.

Caratteristiche
Di colore rosso intenso, al naso è fresco con profumi che ricordano i frutti rossi come ribes e marasca. Al palato è di buona struttura, rotondo e morbido e ben equilibrato.

Abbinamento
Ottimo con primi piatti saporiti, come il risotto al radicchio rosso con carni rosse grigliate e arrosti. Da servire a 16°C.

Formato 0,375 – 0,75 l.

Gradazione alcolica 12,5% vol. (12% vol. 0,375)

 

  Premi

2014
“I Vini d’Italia 2016” – 1 bottiglia
“I Vini di Veronelli 2016" – 1 stella 85 punti

2013
“Bibenda 2016” – 3 grappoli

2008
“Gambero Rosso 2011” – 2 bicchieri

2001
“Guida vini d’Italia 2004“ – 2 bicchieri

1999
“Premio DoujaD’Or 2002”

1998
“Almanacco del Berebene 2002”, Oscar Qualità Prezzo