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Bardolino Chiaretto Classico DOC

Descrizione
L’area di produzione del Bardolino e del Chiaretto occupa gran parte del settore veneto dell’anfiteatro morenico del lago di Garda.  Entrambi si ottengono prevalentemente dalle uve di corvina veronese, con aggiunta di rondinella ed altri vitigni minori e si distinguono per la loro grande bevibilità.  Il bardolino è dotato di una straordinaria capacità di abbinamento al cibo, mentre il Chiaretto è il rosato per eccellenza del Nord d’Italia, ottimo come pre-dinner e con i tipici piatti estivi italiani come prosciutto e melone, l’insalata caprese, l’insalata di riso.

Caratteristiche
Di colore rosato cerasuolo, ha delicati profumi fruttati che ricordano la ciliegia e i frutti rossi. Con buona freschezza e acidità, è equilibrato e gradevole al palato.

Abbinamento
Si abbina bene ad antipasti e primi piatti delicati, insalate e a secondi a base di pesce. Consigliato con il pesce di lago come luccio, lavarello e trota.
Servire freddo a 12 °C.

Formato 0,75 l.

Gradazione alcolica 12% vol.