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PassioneSentimento Veneto IGT Rosso

Nome
PassioneSentimento, rende omaggio a Verona, raccontando la storia d'amore per eccellenza, quella tra Romeo e Giulietta, che ha reso Verona famosa in tutto il mondo.

Descrizione
Capostipite e punto di partenza del progetto Romeo&Juliet, rosso proprio come l'amore e la passione, un uvaggio di Corvina e Croatina con una percentuale di Merlot, che il periodo di appassimento rende ancor più morbido. Le uve raccolte a mano, si lasciano appassire in cassette di legno all'interno del Fruttaio, dove gli acini, grazie al controllo dell'umidità e al ricircolo dell'aria, perdono circa il 30% del contenuto di acqua e raggiungono un'alta concentrazione di zuccheri. Avendo le uve tempi di maturazione diversi, la vinificazione avviene separatamente in fermentini di acciaio, solo in seguito viene creato il blend. PassioneSentimento affina in tonneaux di rovere per 3 mesi.

Caratteristiche
Di un bel colore rosso rubino profondo, al naso  intenso e persistente con spiccate note di frutti rossi e sentori di spezie. In bocca è equilibrato, rotondo, morbido e avvolgente al palato, con tannini vellutati.

Abbinamento
Ottimo con secondi importanti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Servire a 18°C.

Formato 0,75 - 1,5 l.

Gradazione alcolica 14% vol.

 

Premi

2015
"International Wine Challenge 2017" - Silver Medal

2014
"Berliner Wein Trophy 2015" - Gold Medal
"Sakura" Japan Women's Wine Award 2016 - Silver Medal
"Mundus Vini Internationale Weinpreis 2016" - 85 punti
"I Vini di Veronelli 2017"- 3 stelle 90 punti
"Vitae Ais 2017" - 3 viti
"Vinetia 2017" - 3 rosoni
"Luca Maroni 2017" - 90 punti

2013
“Vini d’Italia 2017” – 1 bicchiere
"Bibenda 2016" - 3 grappoli
"I Vini di Veronelli 2016" – 2 stelle 88 punti
"Vini d'Italia 2016 – L’Espresso 2016" – 2 bottiglie

2011
"Sakura" Japan Women's Wine Award 2014 - Silver Medal
"International Wine Challenge 2014" - Silver Medal
"Decanter World Wine Awards 2014" - Commended